【もずくの天ぷら】
みんな大好きもずくの天ぷら。
銀座わしたショップのイートインコーナーでも大人気♪
難しそうですが、実はとっても簡単です！
紅生姜入り、ピリッとした辛さがアクセントに
作り方
1.生もずくは適度な長さに切り、一度粉を全体にまぶす。
2.全ての材料を合わせてさっくり混ぜる。
3.カレースプーンなどで種を掬い、170度に熱した油に薄くそっと流し込む。
4.表3分、裏1分上げてたねが浮いてきたら箸で取り上げ2.3回振って油を切る。
5.粗熱を取ったらお皿に乗せて出来上がり♪
